Er gaat niets boven een heerlijke, romige, champignonsoep met verse champignons. En het mooiste is, een champignonsoep is zeer eenvoudig te maken. Het is helemaal niet nodig om voorverpakte champignonsoep te halen. Met verse champignons kan je in weinig tijd een heerlijke, eigengemaakte soep maken.

Zorg ervoor dat je de verse champignons goed schoonmaakt. Uiteraard niet onder de kraan. Gebruik hiervoor bij voorkeur een speciale champignonborstel. Met deze borstel kan je snel de champignons schoonmaken door het aarde weg te vegen.

Tip: Serveer de champignonsoep met een paar schijfjes champignon drijvend op de soep.